9 อาหารต้องห้าม คนท้อง ต้องระวังอย่าทานเด็ดขาด

0
313

สำหรับคุณแม่ทั้งหลาย การตั้งครรภ์เป็นช่วงเวลาที่สำคัญที่สุด สำหรับชีวิตของผู้หญิง การที่คุณแม่ใส่ใจกับอาหารที่ คนท้อง ควรหลีกเลี่ยง เพราะอาจส่งผลอันตรายขึ้นได้ กับทารกที่แสนบอบบาง และอ่อนโยน

อาหารต้องห้ามสำหรับ คนท้อง ?

1. ไข่ดิบ

เพราะไข่ดิบอาจมีการปนเปื้อนด้วยเชื้อ ซาลโมเนลลา  ( salmonella ) ซึ่งเป็นแบคทีเรีย ที่สามารถทำให้เกิดโรค และอาการเจ็บป่วย ซึ่งในบางกรณีการติดเชื้อ อาจทำให้เกิดตะคริวในมดลูก ซึ่งนำไปสู่การคลอดก่อนกำหนดหรือเสียชีวิตได้

2. คาเฟอีน

คาเฟอีน เป็นสารออกฤทธิ์ทางจิตที่ใช้กันมากที่สุดในโลก และส่วนใหญ่พบในกาแฟ ชา น้ำอัดลม และโกโก้



โดยทั่วไปแล้วหญิงตั้งครรภ์แนะนำให้ จำกัดการบริโภคคาเฟอีนให้น้อยกว่า 200 มก.ต่อวัน หรือประมาณ 2 – 3 ถ้วยกาแฟ

คาเฟอีนจะถูกดูดซึมอย่างรวดเร็ว และผ่านรกเข้าไปถึงทารกในครรภ์ได้อย่างง่ายดาย เนื่องจากทารกในครรภ์ และรกของพวกเขา ไม่มีเอนไซม์หลักที่จำเป็นในการเผาผลาญคาเฟอีนระดับสูง

ปริมาณคาเฟอีนที่สูงในระหว่างตั้งครรภ์ แสดงให้เห็นว่ามีข้อจำกัด ในการเจริญเติบโตของทารกในครรภ์ และเพิ่มความเสี่ยงต่อน้ำหนักแรกเกิดต่ำ

ซึ่งหากน้ำหนักของทารกแรกเกิดต่ำกว่า 2.5 กก. มีความสัมพันธ์กับความเสี่ยงที่เพิ่มขึ้น ของการเสียชีวิตของทารก และความเสี่ยงที่สูงขึ้นของโรคเรื้อรังในผู้ใหญ่ เช่น เบาหวานประเภทที่ 2 และโรคหัวใจ

3. ถั่วงอกดิบ

คนท้อง

การบริโภคถั่วงอกดิบ อาจได้รับการปนเปื้อนด้วย ซาลโมเนลลา  ( salmonella ) เนื่องจากสภาพแวดล้อมที่ชื้นสำหรับการเจริญเติบโตของถั่วงอก เหมาะสำหรับแบคทีเรียชนิดนี้

ด้วยเหตุนี้จึงขอแนะนำให้หญิงตั้งครรภ์ ควรหลีกเลี่ยงการทานถั่วงอกดิบ ซึ่งควรทานถั่วงอกที่ปรุงสุกแล้วเท่านั้น

4. แอลกอฮอล์

หญิงตั้งครรภ์ควรหลีกเลี่ยง การดื่มแอลกอฮอล์โดยเด็ดขาด เนื่องจากจะเป็นการเพิ่มความเสี่ยงต่อการแท้งบุตร และการคลอดบุตรก่อนกำหนด แม้แต่ในปริมาณเล็กน้อยก็อาจส่งผลเสียต่อการพัฒนาสมองของทารกได้

นอกจากนี้ยังสามารถทำให้เกิดความผิดปกติของทารกในครรภ์ เช่น ความพิการทางปัญญา และหัวใจบกพร่อง ฯลฯ

8 สาเหตุ ต้องเช็คก่อนตั้งครรภ์ ป้องกันและลดความเสี่ยง

อาหารสำหรับคนท้อง 9 อาหารบำรุงครรภ์ ที่ควรเน้นเป็นพิเศษ

5. อาหารขยะแปรรูป

อาหารขยะแปรรูปโดยทั่วไป มีสารอาหารต่ำ และมีแคลลอรี่ น้ำตาล และไขมันสูง ซึ่งอาจส่งผลกระทบที่เสียหายโดยรวมต่อสุขภาพของทั้งคุณแม่ และทารกในครรภ์

ยิ่งไปกว่านั้นน้ำตาลสูง ยังเชื่อมโยงกับความเสี่ยงที่เพิ่มขึ้นในการพัฒนาโรคหลายชนิด รวมถึงโรคเบาหวานขณะตั้งครรภ์ และโรคหัวใจ

ในขณะที่หญิงตั้งครรภ์มีน้ำหนักตัว ที่เพิ่มขึ้นเกินเกณฑ์มาตรฐาน อาจเชื่อมโยงไปถึงการเกิดโรคแทรกซ้อนต่างๆ ขึ้นได้

6. นม และน้ำผลไม้ ที่ไม่ผ่านการฆ่าเชื้อ

น้ำนมดิบ และน้ำผลไม้ ที่ไม่ผ่านการพาสเจอร์ไรส์ อาจมีแบคทีเรียที่เป็นอันตรายหลายชนิด ปนเปื้อนอยู่มาก การติดเชื้อที่อันตราย อาจมีผลกระทบที่คุกคามต่อชีวิตของทารกในครรภ์

การฆ่าเชื้อด้วยความร้อน เป็นวิธีที่มีประสิทธิภาพมากที่สุด เพื่อลดความเสี่ยงของการติดเชื้อในหญิงตั้งครรภ์ แนะนำให้บริโภคน้ำผลไม้ และนมที่ผ่านการฆ่าเชื้อเท่านั้น

7. เครื่องในสัตว์

แน่นอนว่าเครื่องในสัตว์หลายชนิด เป็นแหล่งรวมของวิตามินบี 12, วิตามินเอ, เหล็ก และทองแดง ซึ่งสารอาหารเหล่านี้ดีสำหรับทารกมาก

อย่างไรก็ตามไม่แนะนำให้รับประทานวิตามินเอ จากสัตว์มากเกินไปในระหว่างการตั้งครรภ์ ซึ่งมันอาจส่งผลให้เกิดข้อบกพร่องและความเป็นพิษต่อตับ

ดังนั้นเพื่อป้องกันผลกระทบที่อาจเกิดขึ้น หญิงตั้งครรภ์ ควรจำกัดการบริโภคเครื่องใน โดยไม่ควรทานเครื่องในสัตว์ มากกว่าสัปดาห์ละ 1 ครั้ง

8. ปลา และเนื้อสัตว์ดิบ

ปลาดิบ และเนื้อสัตว์ดิบ อาจก่อให้เกิดการติดเชื้อได้หลายอย่าง เช่น ไวรัส แบคทีเรีย หรือปรสิต

การติดเชื้อเหล่านี้ มีผลโดยตรงต่อคุณแม่ เพราะอาจทำให้เกิดอาการขาดน้ำ อ่อนแอ และการติดเชื้อ ที่อาจถูกส่งต่อไปยังทารกในครรภ์โดยตรง ที่อาจมีผลร้ายแรง ถึงขั้นเสียชีวิตได้

เชื้อ Listeria สามารถส่งผ่านไปยังทารกในครรภ์ผ่านรกได้ แม้ว่าคุณแม่จะไม่แสดงอาการเจ็บป่วยใดๆก็ตาม สิ่งนี้สามารถนำไปสู่ปัญหาทางด้านสุขภาพ การคลอดก่อนกำหนด และการแท้งบุตร

แบคทีเรียบางชนิด อาจคุกคามสุขภาพของทารกในครรภ์ ที่อาจนำไปสู่การเสียชีวิต หรือการเจ็บป่วยทางระบบประสาทอย่างรุนแรง รวมถึงความพิการทางสติปัญญา ตาบอด หรือโรคลมชัก

ดังนั้นหญิงตั้งครรภ์ ควรหลีกเลี่ยงการบริโภคเนื้อสัตว์ และปลาดิบ หากต้องการทานควรปรุงให้สุกก่อน

9. ปลาปรอทสูง

ปรอทเป็นองค์ประกอบที่มีพิษ หากร่างกายได้รับในปริมาณที่สูง อาจเป็นพิษต่อระบบประสาท ระบบภูมิคุ้มกัน และไต มันอาจทำให้เกิดปัญหาการพัฒนาที่รุนแรงในเด็ก

เนื่องจากมลพิษในทะเลที่มาก อาจทำให้ปลาขนาดใหญ่สามารถสะสมปรอทในปริมาณที่สูง

ดังนั้นหญิงตั้งครรภ์จึงควรจำกัด การบริโภคปลาที่เสี่ยงปรอทสูง เช่น ปลาฉลาม ปลาอินทรี ปลาไทล์ ปลากระโทงดาบ ซึ่งอาจรวมไปถึงปลาแมคเคอเรลและปลาทูน่า

นอกจากอาหารต้องห้ามดังที่กล่าวมาแล้วนี้ คุณแม่ที่กำลังตั้งครรภ์ควรระมัดระวังในการบริโภคอาหารรสจัด อาหารหมักดอง อาหารที่อาจก่อให้เกิดอาการแพ้ และอาหารที่มีส่วนผสมของผงชูรส รวมไปถึงอาหารบางชนิด ที่อาจมีการปนเปื้อนหรือส่วนผสมของสิ่งที่อาจก่อให้เกิดอันตรายกับทั้งคุณแม่และทารกในครรภ์ด้วย

15 อาการอันตราย ปัจจัยเสี่ยง สัญญาณเตือนที่ควรรู้

ตั้งครรภ์ ตอนอายุมาก ช่วยให้อายุยืน กระตุ้นให้สุขภาพดี