จมูกข้าว 9 ประโยชน์อัศจรรย์ ช่วยป้องกันโรค ช่วยชะลอวัย

0
254

ข้าว เป็นอาหารหลัก ที่ทุกเผ่าพันธุ์ ทุกเชื้อชาติ นิยมนำมารับประทาน เป็นอาหารมื้อหลัก ในรูปแบบที่แตกต่างกัน เช่น นำไปแปรรูปเป็นขนมปัง เป็นอาหารเส้น หรือ ทานเป็นเมล็ดข้าว ซึ่งข้าวก็ถูกแบ่ง ออกเป็นหลากหลายสายพันธุ์ ในแต่ละภูมิภาค แต่ละประเทศ ก็อาจได้รับประทานข้าว ที่ต่างสายพันธุ์กันไป แต่ลักษณะเด่นๆ ของข้าวก็คือ มันจะเป็นเมล็ดเล็กๆ ซึ่งปัจจุบันหลายคน อาจจะคุ้นกับเมล็ดข้าว เม็ดสีขาว เพราะได้ถูกขัดสี มาเป็นที่เรียบร้อยแล้ว แต่จุดสำคัญ คือ แล้วคุณค่าของข้าวนั้น มีมากจากส่วนเล็กๆ ของเมล็ดข้าว นั่นก็คือ จมูกข้าว ( Rice Grem ) ที่มักถูกกำจัดออกไป ขณะอยู่ในขั้นตอน การสีข้าว ทำให้หลายคน พลาดโอกาส ที่จะได้รับสารอาหาร ที่มีคุณค่าสูงที่สุด จากเมล็ดข้าว

จมูกข้าวคือ ส่วนที่เล็กที่สุด จากเมล็ดข้าว มักอยู่ส่วนปลาย ค่อนไปทางด้านข้าง ของเมล็ดข้าว ซึ่งเป็นส่วนที่มีคุณค่า ทางด้านสารอาหาร ที่มีประโยชน์ ต่อร่างกายสูง แต่น่าเสียดาย ที่มันมักหลุดไป ขณะอยู่ในขั้นตอน ของการสีข้าว ให้เป็นข้าวขาว จึงทำให้ผู้บริโภค พลาดโอกาสดีๆ ที่จะได้รับสิ่งดีๆ จากจมูกข้าวเล็กๆนี้ และเนื่องจาก จมูกข้าวอุดมไปด้วย สารอาหารมากมาย หลายชนิด เช่น วิตามินเอ วิตามินบี วิตามินอี เกลือแร่ โอเมก้า โปรตีน กรดอะมิโน แร่ธาตุ แคลเซียม ใยอาหาร ฯลฯ เป็นต้น จึงสามารถ ช่วยป้องกัน โรคร้าย ได้หลายชนิด

จมูกข้าว
จมูกข้าว

ประโยชน์ของ จมูกข้าว ช่วยป้องกันโรค

1. โรคหัวใจ

ในจมูกข้าว มีสารอาหารส่วนสำคัญ ที่ช่วยในการ เพิ่มคอเลสเตอรอลชนิดดี ( HDL ) ให้กับร่างกาย ช่วยทำให้เลือดไหลเวียนดี ลดปัญหาการอุดตัน ของไขมันในหลอดเลือด จึงทำให้หมดปัญหา การตีบตันในหลอดเลือด จึงส่งผลทำให้ เลือดไหลเวียน ไปยังส่วนต่างๆ ของร่างกาย ได้อย่างมีประสิทธิภาพ จึงสามารถช่วย ป้องกันการเกิด โรคหัวใจ หรือ หัวใจวาย ได้เป็นอย่างดี

2. โรคมะเร็ง

เนื่องจาก ในจมูกข้าว มีสารต้านอนุมูลอิสระ ที่มีฤทธิ์ในการ ต่อต้านและยับยั้ง ของการเกิด เซลล์มะเร็งได้ เป็นอย่างดี จึงสามารถช่วยป้องกัน การเกิดมะเร็งได้หลายชนิด โดยเฉพาะ มะเร็งต่อมลูกหมาก และ มะเร็งลำไส้ ฯลฯ

3. โรคอัลไซเมอร์

ด้วยคุณค่า ของจมูกข้าว ที่อุดมไปด้วย โอเมก้า ที่มีประโยชน์ ที่ดีต่อร่างกาย ที่ช่วยทำให้ สมองและระบบประสาท ให้ทำงาน ได้อย่างสมดุล จึงช่วยป้องกัน อาการหลงลืมในวัยชรา ป้องกันการเกิด ความจำเสื่อมได้ดี อีกทั้ง ยังช่วยป้องกัน อาการพิการ ทางระบบประสาท ในทารก ได้ดีอีกด้วย



4. โรคท้องผูก

เนื่องด้วยจมูกข้าว อุดมไปด้วย กากใยอาหาร จึงช่วยทำให้ ลำไส้ทำงาน ได้อย่างสมดุล ส่งผลทำให้ ระบบขับถ่าย ทำงานได้อย่าง มีประสิทธิภาพ

5. โรคเบาหวาน

จมูกข้าวอุดม ไปด้วยสารอาหาร ที่สามารถช่วยลด ระดับน้ำตาลในเลือดได้ดี จึงเหมาะกับผู้ที่ ป่วยเป็นโรคเบาหวาน อีกทั้งยังมีส่วน ช่วยทำให้ฮอร์โมน ในร่างกาย ทำงานได้อย่างสมดุล จึงสามารถช่วยป้องกัน การเกิดโรคเบาหวานได้

6. โรคสายตา

เนื่องด้วยจมูกข้าว อุดมไปด้วยเบต้าแคโรทีน และวิตามินเอ ที่มีส่วนช่วยบำรุงดวงตา ให้มีสุขภาพที่ดี ทำงานได้อย่างมีประสิทธิภาพ ร่วมไปถึง ยังช่วยลดความเสี่ยง ของการเกิด ต้อกระจก ต้อหิน ฯลฯ ได้อย่างดีอีกด้วย

7. โรคอ้วน

ในจมูกข้าว มีใยอาหารสูง จึงเหมาะสำหรับ ผู้ที่มีปัญหา เรื่องน้ำหนัก เกินเกณฑ์มาตรฐาน หรือ ผู้ที่กำลังควบคุมน้ำหนักอยู่ สำหรับผู้ที่ เลือกทานข้าว ที่มีจมูกข้าว เช่น ข้าวกล้อง ข้าวไม่ขัดสี ฯลฯ ก็จะสามารถช่วย ป้องกันการเกิด โรคอ้วนได้

8. โรคกระเพาะอาหาร

ในจมูกข้าว มีฤทธิ์ช่วยในการ ต่อต้านแบคทีเรีย ชนิดที่เป็นตัวการ ทำให้เกิด แผลในกระเพาะอาหารได้ จึงมีส่วนช่วยป้องกัน การเกิดโรคกระเพาะ ได้ดี

9. โรคความดันโลหิต

ในจมูกข้าว มีฤทธิ์ที่ช่วย ทำให้เลือดไหลเวียน ได้อย่างสมดุล จึงสามารถช่วยลด และป้องกัน ปัญหาเกี่ยวกับ โรคความดันโลหิตสูง หรือ โรคความดันโลหิตต่ำ ได้เป็นอย่างดี

ประโยชน์ด้านอื่นๆ

– ช่วยเสริมสร้าง ให้เซลล์ผิวแข็งแรง ป้องกันการเสื่อมสภาพ ของเซลล์ผิว จึงมีส่วนช่วย ในการชะลอวัย ป้องกันการชราก่อนวัยได้

– ช่วยบำรุงผิวพรรณ ให้มีสุขภาพดี เปล่งปลั่ง สดใส ชุ่มชื้น

– ช่วยบำรุงเส้นผม ให้มีสุขภาพดี แข็งแรง ไม่หลุดร่วงได้ง่าย

– ช่วยลดเลือนริ้วรอยแห่งวัย ตามส่วนต่างๆ ของร่างกาย

– ช่วยป้องกันรังสียูวี สาเหตุหลัก ของการเกิด จุดด่างดำ ฝ้า กระ บนผิวหน้าและผิวกาย

– ช่วยผ่อนคลายความเครียด

– ช่วยในด้าน การปรับความสมดุล ในเรื่องฮอร์โมน สำหรับผู้ที่มี อายุช่วงระหว่าง 40 – 60 ปี หรือที่เรียกว่า วัยทอง ที่มักมีอารมณ์ เปลี่ยนแปลงไปตาม การปรับสภาพของฮอร์โมน เช่น อาการร้อนวูบวาบ อารมณ์ไม่คงที่ แปรปรวนได้ง่าย ฯลฯ

หากต้องให้เลือก การรับประทานข้าว ก็ควรเลือกทาน เฉพาะข้าวที่ยังมี จมูกข้าวอยู่ เพื่อประโยชน์ อย่างสูงสุด ต่อสุขภาพร่างกาย ในระยะยาว อย่างเช่น ข้าวกล้อง ข้าวไม่ขัดสี หรือ ผลิตภัณฑ์ที่แปรรูป มากจากจมูกข้าว อย่างน้ำมันจมูกข้าว ฯลฯ เรื่องเล็กๆ จากจมูกข้าวเม็ดเล็ก แต่ประโยชน์สูง ที่เหล่าบรรดา ผู้บริโภค ควรให้ความใส่ใจ ในการเลือกรับประทาน