น้ำมันมะกอก 8 ประโยชน์เพื่อสุขภาพ ป้องกันโรคอ้วน

0
357

น้ำมันมะกอก ( olive oil ) เป็นน้ำมันธรรมชาติ ที่สกัดมาจาก มะกอกออลิฟ ซึ่งเป็นพืชท้องถิ่น ในแถบทะเลเมดิเตอร์เรเนียน มีผลดิบสีเขียว และผลสุกสีน้ำตาลแดง หรือสีม่วง มีรสเฝื่อน ปัจจุบันสามารถหาซื้อน้ำมันมะกอก ในท้องตลาดได้ง่าย สามารถหาซื้อได้ตามห้างสรรพสินค้าทั่วไป แต่ราคาค่อนข้างแพง หากเทียบกับน้ำมันชนิดอื่น

น้ำมันมะกอก นิยมนำมาปรุงอาหาร นำมาผลิตสบู่ เครื่องสำอางค์ หรือวัสดุบางชนิด และยังถูกนำมาใช้เป็นยารักษาโรคอีกด้วย เนื่องจากคุณค่าทางสารอาหาร ที่ได้มาจากมะกอกออลิฟ จึงส่งผลทำให้ เมื่อรับประทานจะทำให้ได้รับโยชน์ที่ดี ต่อสุขภาพร่างกายสูง

ประโยชน์ของ น้ำมันมะกอก เพื่อสุขภาพ

น้ำมันมะกอก
น้ำมันมะกอก

1. โรคหัวใจ

เนื่องจากน้ำมันมะกอก มีกรดไขมันไม่อิ่มตัวเชิงซ้อน และกรดไขมันไม่อิ่มตัวเชิงเดี่ยว จึงสามารถช่วยลดระดับไขมันชนิดเลว ที่อาจส่งผลโดยตรงต่อการเกิดโรคหัวใจ สามารถช่วยลดความเสี่ยง ของการเกิดโรคหลอดเลือดหัวใจ และหัวใจวายได้

2. โรคความดันโลหิตสูง

เนื่องจากในน้ำมันมะกอก มีสารโพลีฟีนอล ที่สามารถช่วยลดระดับความดันโลหิต และช่วยปรับปรุง การทำงานของหลอดเลือดหัวใจ ในผู้ป่วยโรคความดันโลหิตสูง ให้ดีขึ้น

3. โรคอ้วน

มีการทดลองในผู้ป่วยที่เป็นโรคอ้วน และผู้ที่มีภาวะน้ำหนักเกินเกณฑ์มาตรฐาน พบว่าผู้ที่บริโภคอาหาร ที่มีส่วนประกอบของน้ำมันมะกอก มีน้ำหนักตัวที่ลดลงมากกว่า ผู้ที่บริโภคอาหารไขมันต่ำ ซึ่งเชื่อว่าน้ำมันมะกอก อาจมีผลที่เกี่ยวข้องกับ การควบคุมไขมันในร่างกาย ที่ช่วยให้ระบบเผาผลาญทำงานดีขึ้น แต่หากบริโภคเกินพอดี ก็อาจส่งผลทำให้น้ำหนักเพิ่มขึ้น ได้เช่นกัน

4. โรคกระเพาะอาหาร

มีผลดีต่อระบบย่อยอาหาร ช่วยป้องกันและบรรเทาการอักเสบ และแผลในกระเพาะอาหาร อีกทั้งยังส่งผลให้การทำงาน ของกระเพาะอาหาร ทำงานได้ดีมีประสิทธิภาพ และอาจช่วยป้องกัน การเกิดมะเร็งกระเพาะอาหาร ได้อีกด้วย

5. โรคท้องผูก

มีฤทธิ์เป็นยาระบายอ่อนๆ จึงส่งผลที่ดีต่อผู้ที่ มีปัญหาอาการท้องผูกเรื้อรัง หรือมีปัญหาเกี่ยวกับระบบการย่อยอาหาร



6. โรคเครียด

ในน้ำมันมะกอก มีสารต้านอนุมูลอิสระ จึงสามารถช่วยต้านทาน ภาวะเครียด ช่วยทำให้ผ่อนคลาย จึงเหมาะกับผู้ที่มีภาวะเครียดเรื้อรังสะสม

7. โรคมะเร็ง

เนื่องจากในน้ำมันมะกอก มีฤทธิ์ต้านอนุมูลอิสระ จึงสามารถช่วยยับยั้ง และลดภาวะเสี่ยงของการเกิด โรคมะเร็งบางชนิดได้ เช่น มะเร็งลำไส้ มะเร็งเต้านม มะเร็งปีกมดลูก และมะเร็งต่อมลูกหมาก ฯลฯ

8. โรคอัลไซเมอร์

น้ำมันมะกอกมีประโยชน์ที่ดี ต่อการทำงานของสมอง ที่อาจช่วยป้องกันภาวะการเสื่อม ของเซลล์สมอง จึงสามารถช่วยป้องกัน อาการสมองเสื่อมก่อนวัย หรือโรคอัลไซเมอร์ได้

ประโยชน์ของน้ำมันมะกอกในด้านอื่นๆ

– ช่วยลดการอักเสบของสิว โดยการแต้มน้ำมันมะกอกลงบริเวณ ที่เกิดสิว จะสามารถช่วยฆ่าเชื้อได้

– ช่วยให้อ่อนเยาว์ ชะลอการเกิดริ้วรอยแห่งวัย ทำให้ผิวมีความยืดหยุ่นสูง

– ช่วยทำให้ผิวชุ่มชื้น เปล่งปลั่ง กระจ่างใส เพราะสามารถซึ่งสู่ผิวหนัง ได้รวดเร็วและมีประสิทธิภาพ

– ช่วยบำรุงเส้นผม เนื่องจากน้ำมันมะกอก อุดมไปด้วยวิตามินบีและอี จึงช่วยให้เส้นผมแข็งแรง ไม่ขาดได้ง่าย

– ช่วยลดอาการอักเสบ ตามส่วนต่างๆ ของร่างกาย

– ช่วยต่อต้าน ยับยั้ง และฆ่าเชื้อแบคทีเรีย ที่อาจส่งผลอันตรายต่อร่างกาย

แม้ว่าน้ำมันมะกอก จะมีประโยชน์ต่อสุขภาพร่างกาย แต่ก็ควรบริโภคแต่พอดี ไม่ควรมากเกินไป ( ควรบริโภคไม่เกินประมาณ 2 ช้อนโต๊ะ/วัน ) เพราะหากบริโภคมากเกินไป ก็อาจส่งผลเสียต่อร่างกายได้ เนื่องจากน้ำมันมะกอก มีผลต่อการลดระดับน้ำตาลในเลือด ดังนั้นคนบางกลุ่ม หรือผู้ที่มีโรคประจำตัว ก็ควรเพิ่มความระมัดระวังในการบริโภค หรือ ควรปรึกษาแพทย์ก่อนรับประทาน

ทิ้งคำตอบไว้

Please enter your comment!
Please enter your name here