ผักบุ้ง 14 ประโยชน์เพื่อสุขภาพ ช่วยป้องกันโรคร้าย

0
838

ผักที่นิยมทานมากที่สุด ในไทยอย่าง ผักบุ้ง มีใครที่ไม่รู้จัก หรือไม่เคยทาน ก็ย่อมไม่มี หรืออาจมีน้อยมาก เพราะผักบุ้ง เป็นผักที่มีประโยชน์มาก ราคาถูก หาซื้อได้ง่าย ที่สำคัญนำมา ประกอบเป็นอาหาร ได้หลากหลายเมนู เช่น ผัด ทอด แกง ต้ม ยำ ฯลฯ เพราะมีรสชาติอร่อย ทานง่าย สามารถทานแบบดิบก็ได้

ผักบุ้ง ผักสีเขียวที่มากไปด้วยคุณค่า ทางสารอาหาร และอุดมไปด้วยวิตามิน เช่น โปรตีน ฟอสฟอรัส เบต้าแคโรทีน คาร์โบไฮเดรต วิตามินเอ วิตามินบี และแคลเซียม ฯลฯ ที่มีส่วนสำคัญ ในการบำรุงสุขภาพร่างกาย รวมถึงสามารถรักษา และป้องกัน การเกิดโรคร้าย ได้อีกหลายชนิด

ผักบุ้ง ประโยชน์เพื่อสุขภาพ ป้องกันโรคร้าย

1. ช่วยป้องกันเชื้อโรค และแบคทีเรีย

ผักบุ้งช่วยสร้างภูมิต้านทาน สามารถช่วยขับสารพิษต่างๆ ออกจากร่างกาย โดยขับออกมาทางปัสสาวะ

2. ช่วยป้องกันการอักเสบ

ผักบุ้งช่วยลดอาการอักเสบ ที่เกิดขึ้นจากการบาดเจ็บ ตามส่วนต่างๆของร่างกาย

3. ช่วยป้องกันโรคกระดูกพรุน

เนื่องจากผักบุ้ง มีสารอาหาร ที่ช่วยบำรุงกระดูก ให้มีความแข็งแรง ไม่หักเปราะได้ง่าย

4. ช่วยป้องกันฟันผุ

ทำให้ฟันและเหงือก มีสุขภาพที่ดี แข็งแรง

5. ช่วยป้องกันโรคอัลไซเมอร์

เพราะสารอาหารในผักบุ้ง มีส่วนช่วยบำรุงระบบประสาท และสมอง จึงทำให้ความจำดี

6. ช่วยป้องกันโรคอ้วน

เพราะในผักบุ้ง 1 กรัม ให้พลังงานเพียงแค่ 0.20 กิโลแคลอรี่ จึงเหมาะกับผู้ที่ ต้องการลดน้ำหนัก



7. ช่วยป้องกันโรคเกี่ยวกับสายตา

เช่น ตาแห้ง ตาแดง ตาฟาง และสายตาสั้น ฯลฯ เป็นต้น

8. ช่วยป้องกันโรคเบาหวาน

เพราะผักบุ้ง สามารถช่วยลดระดับน้ำตาล ในเลือดได้ดี จึงป้องกันการเกิด โรคเบาหวาน ได้

9. ช่วยป้องกันโรคท้องผูก

เพราะใยอาหารที่มาก จึงช่วยทำให้ลำไส้ทำงาน ได้อย่างมีประสิทธิภาพ จึงป้องกันท้องผูกได้ดี

10. ช่วยป้องกันโรคหัวใจ

ผักบุ้งเป็นอาหาร บำรุงหัวใจชั้นดี ช่วยป้องกันการเกิดไขมัน อุดตันในเส้นเลือด

11. ช่วยป้องกันโรคมะเร็งได้ดี

ในผักบุ้งมีสารอาหาร ที่มีส่วนช่วยป้องกัน และต่อต้านการก่อมะเร็ง ตามส่วนต่างๆของร่างกายได้ดี โดยเฉพาะมะเร็งลำไส้ ฯลฯ

12. ช่วยป้องกันโรคกระเพาะ

ผักบุ้งจะช่วยป้องกัน การเกิดแผลในกระเพาะอาหาร ได้ดี

13. ช่วยแก้อาการตกขาว

หากผู้หญิงที่มี อาการตกขาว แล้วรับประทานผักบุ้งเป็นประจำ จะช่วยแก้อาการตกขาวได้ดี

14. ช่วยรักษาโรคกลากเกลื้อน

โดยการนำดอกของผักบุ้ง มาช่วยในการรักษา

และที่สำคัญ ผักบุ้งไม่เพียงแต่ ช่วยบำรุงสุขภาพ ป้องกันโรคร้ายเพียงเท่านั้น แต่ผักบุ้ง ยังช่วยให้ผิวพรรณเปล่งปลั่ง สดใส มีน้ำมีนวล และมีสารต่อต้านอนุมูลอิสระ ที่ช่วยชะลอความชรา ป้องกันการเกิดร้ิวรอยแห่งวัย ได้อย่างดีอีกด้วย ทั้งนี้การรับประทานผักบุ้ง ควรทานในปริมาณที่พอดี ไม่มากหรือน้อยจนเกินไป และสำหรับผู้ที่มีความดันโลหิตต่ำ ควรปรึกษาแพทย์ก่อนรับประทานผักบุ้ง เพราะผักบุ้ง อาจมีผลเสียต่อผู้ที่มี ความดันโลหิตต่ำได้

ทิ้งคำตอบไว้

Please enter your comment!
Please enter your name here