11 อาหารที่ช่วยคุณ ลดน้ําตาลในเลือดเร่งด่วน

0
47

การใช้ชีวิตด้วยความพยายาม ในการป้องกันโรคเบาหวานชนิดที่ 2 อาจเป็นเรื่องยากสำหรับการเลือกกินอาหารของคุณ เพราะการทานอาหารของแต่ละคนแตกต่างกัน ดังนั้นกุญแจสำคัญคือ การหาสมดุลที่เหมาะกับอาหารที่คุณชอบ เพราะอาหารบางอย่างอาจมีน้ำตาลสูง และอาหารบางอย่างอาจช่วยควบคุมระดับน้ำตาลในเลือด ซึ่งนี่เป็นการเลือกที่สำคัญของคุณเพื่อ ลดน้ำตาลในเลือดเร่งด่วน และหลีกเลี่ยงความเสี่ยงของโรคที่อาจจะเกิดขึ้น

11 อาหารที่ช่วย ลดน้ำตาลในเลือดเร่งด่วน ?

1. แฟลกซ์ซีด

จากการศึกษาในปี 2011 พบว่าผู้ที่ทานผงแฟลกซ์ซีด 1.5 ช้อนโต๊ะ หรือประมาณ 10 กรัม ทุกวันติดต่อกันเป็นเวลา 1 เดือน จะมีระดับน้ำตาลในเลือดลดลง 19.7 เปอร์เซ็นต์

2. ขมิ้น

ขมิ้นถูกนำมาใช้ เป็นยารักษาโรคเบาหวานในยาจีนโบราณมานานหลายศตวรรษ และงานวิจัยแสดงหลักฐานว่าเคอร์คูมินในขมิ้น ช่วยเพิ่มความต้านทานต่ออินซูลิน และระดับน้ำตาลในเลือดสูง และป้องกันภาวะแทรกซ้อนที่เกี่ยวข้องกับโรคเบาหวาน



3. ปลาแซลมอน

การเพิ่มโปรตีนด้วยการบริโภคปลาแซลมอนเป็นวิธีที่ดี เพราะมีไขมันไม่อิ่มตัวเชิงซ้อนและไขมันไม่อิ่มตัวเชิงเดี่ยว ซึ่งกรดไขมันไม่อิ่มตัวนั้น เกี่ยวข้องกับระดับคอเลสเตอรอลและสุขภาพหัวใจที่ดีขึ้น และยังสามารถปรับปรุงการควบคุมระดับน้ำตาลในเลือดได้อีกด้วย

4. ถั่วชนิดต่างๆ

นักวิทยาศาสตร์ด้านโภชนาการคิดว่ามันคือ การรวมกันของเส้นใย ไขมันที่ดีต่อสุขภาพ แร่ธาตุและสารออกฤทธิ์ทางชีวภาพอื่นๆในถั่ว ที่สามารถช่วยป้องกันและจัดการกับโรคเบาหวานประเภทที่ 2 ได้โดยการลดความต้านทานต่ออินซูลิน

5. อะโวคาโด

งานวิจัยชิ้นหนึ่งบ่งชี้ว่า คนที่กินอะโวคาโดครึ่งลูกเป็นอาหารกลางวัน ส่งผลทำให้เขากินน้อยลงในเวลาต่อมา และยังพบว่าอินซูลินเพิ่มขึ้น และระดับน้ำตาลในเลือดลดลง

6. เมล็ดฟักทอง

ปริมาณแมกนีเซียมสูงของเมล็ดฟักทอง สามารถช่วยลดความเสี่ยงของการเกิดโรคเบาหวานประเภท 2 การเพิ่มแมกนีเซียมทุกวัน วันละ 100 มิลลิกรัม จะช่วยลดความเสี่ยงของโรคเบาหวานได้ถึง 15 เปอร์เซ็นต์ (เมล็ดฟักทองเพียง 1 ออนซ์ มีแมกนีเซียม 168 มิลลิกรัม)

7. ขิง

การศึกษาแสดงให้เห็นว่าการบริโภคขิง ช่วยลดระดับน้ำตาลในเลือด โดยการปิดกั้นเอนไซม์ที่เพิ่มระดับน้ำตาลในเลือดระหว่างการดูดซึมคาร์โบไฮเดรต

ผู้ป่วยโรคเบาหวานประเภท 2 ที่กินขิง 1 – 3 กรัมทุกวัน จะเห็นว่าน้ำตาลในเลือดของพวกเขาลดลง เมื่อเทียบกับผู้ที่ได้รับยาหลอก

8. สตรอเบอร์รี่

สตรอเบอร์รี่เป็นแหล่งของวิตามินซีที่ดี (สตรอเบอร์รี่ 1 ถ้วย มีวิตามินซี 85 มิลลิกรัม) ในการศึกษาหนึ่ง คนที่ทานวิตามินซี 500 มก. วันละสองครั้งพบว่า ระดับน้ำตาลในเลือดลดลง 36 เปอร์เซ็นต์หลังรับประทานอาหาร

9. ผักโขม

การศึกษาแสดงให้เห็นว่าโพแทสเซียมต่ำ มีความเกี่ยวข้องกับความเสี่ยงที่เพิ่มขึ้นของโรคเบาหวาน ในขณะที่การรับประทานอาหารที่อุดมด้วยโพแทสเซียมมากขึ้น เกี่ยวข้องกับความเสี่ยงที่ลดลง (ผักโขมดิบ 3 ถ้วย มีโพแทสเซียม 558 มิลลิกรัม)

คณะผู้อ้างอิงอาหารของสหรัฐอเมริกาแนะนำให้บริโภคโพแทสเซียม 4700 มิลลิกรัมทุกวัน และสุดยอดอาหารที่มีโพแทสเซียมสูง เช่น ผักโขม มันเทศ อะโวคาโด และถั่ว

10. อบเชย

จากการศึกษาพบว่าคนที่ทานผงอบเชยวันละ 500 มิลลิกรัมต่อวัน เป็นเวลา 3 เดือน มีระดับน้ำตาลและอินซูลินที่ดีขึ้น

11. มะเขือเทศ

มะเขือเทศมีประโยชน์ที่ยอดเยี่ยม อุดมไปด้วยไลโคปีน เบต้าแคโรทีน โพแทสเซียม วิตามินซี ฟลาโวนอยด์ วิตามินอี และโฟเลต ซึ่งสามารถช่วยป้องกันโรคเบาวานได้

มีหลายปัจจัยที่ส่งผลต่อการจัดการโรคเบาหวานชนิดที่ 2 ซึ่งบางอย่างก็ควบคุมได้ยาก แต่วิธีที่ง่ายต่อการควบคุมคือ สุดยอดของอาหารเหล่านี้ที่ได้พิสูจน์แล้วว่า มีประโยชน์ในการจัดการกับระดับน้ำตาลในเลือด และการป้องกันโรคเบาหวาน และนี่คือสิ่งที่คุณควรกิน เพื่อลดระดับน้ำตาลในเลือด