อะไรคือ อาหารที่แย่ที่สุดต่อ ลำไส้ ของคุณ

0
107

ลำไส้ มีความสำคัญมาก โดยความซับซ้อนของสิ่งมีชีวิตที่อาศัยอยู่ในลำไส้ สามารถส่งผลกระทบต่อสุขภาพแทบทุกด้าน และสำหรับคนที่ทานยาปฏิขีวนะ อาจมีการเปลี่ยนแปงของแบคทีเรียในลำไส้ ซึ่งอาจทำให้พวกเขาเสี่ยงต่อการติดเชื้อยีสต์

เนื้อสัตว์

งานวิจัยแสดงให้เห็นว่า ผู้ที่บริโภคโปรตีนจำนวนมาก โดยเฉพาะโปรตีนจากสัตว์ รวมถึงนมและไข่ มีความเสี่ยงสูงต่อการเกิดโรคลำไส้อักเสบ ( IBD ) ซึ่งเป็นภาวะเรื้อรังที่อาจส่งผลต่อสุขภาพของลำไส้ที่ไม่ดี

การศึกษาในปี 2010 เปรียบเทียบแบคทีเรียในลำไส้ของเด็กในพื้นที่ชนบท ในบูร์กินาฟาโซในแอฟริกา กับแบคทีเรียในลำไส้ของเด็กอิตาเลียน



เด็กอิตาเลียนกินเนื้อมากขึ้น ในขณะที่เด็กในบูร์กินาฟาโซบริโภคอาหารที่มีเส้นใยสูงและโปรตีนจากถั่วมากขึ้น นักวิจัยพบว่า เด็กในบูร์กินาฟาโซมีแบคทีเรียในลำไส้ที่ดีกว่า ในขณะที่เด็กชาวอิตาลีมีแบคทีเรียที่เกี่ยวข้องกับการอักเสบและโรคมากขึ้น

จากการศึกษาในปี 2019 ชี้ให้เห็นว่า เนื้อแดงมีไตรเมทิลามีน เอ็น – ออกไซด์ trimethylamine N-oxide (TMAO) ที่เพิ่มขี้น โดยนักวิจัยเชื่อมโยง TMAO สูงกับความเสี่ยงที่สูงขึ้นของหัวใจวายและโรคหลอดเลือดสมอง

สำหรับผู้ที่กินอาหารที่มีโปรตีนจากสัตว์สูงมาก อาจประสบกับการเปลี่ยนแปลง ที่เป็นอันตรายในลำไส้

อาหารทอด

อาหารทอดนั้นยากสำหรับร่างกายในการย่อย ผู้คนส่วนใหญ่มักปรุงอาหารด้วยน้ำมันที่อุดมไปด้วยไขมันอิ่มตัว และไขมันทรานส์ ซึ่งอาจทำให้กระเพาะอาหารระคายเคืองมากขึ้น ทำให้ท้องเสีย เกิดแก๊ส และปวดท้อง และอาหารทอดอาจส่งเสริมการเจริญเติบโตของแบคทีเรียในลำไส้ ที่เป็นอันตรายเช่นกัน

นอกจากนี้ การงดทานอาหารทอดอาจช่วยลดความเสี่ยงของโรคตับ เนื่องจากโรคตับอาจทำให้เกิดปัญหาในระบบทางเดินอาหาร และอาจส่งผลเสียต่อสุขภาพโดยรวม บางครั้งแพทย์แนะนำคนที่มีปัญหาสุขภาพตับ ให้หยุดกินอาหารทอด

อาหารที่ดีต่อลำไส้ คืออะไร ?

ลำไส้
ลำไส้

พรีไบโอติกทุกชนิดเป็นไฟเบอร์ และไฟเบอร์บางรูปแบบอาจดีต่อสุขภาพของลำไส้ ซึ่งมีอยู่ในแหล่งอาหาร เช่น หัวหอม กระเทียม ข้าวโอ๊ต ถั่วเหลือง ข้าวสาลี เทมเป้ กิมจิ และหน่อไม้ฝรั่ง ฯลฯ

หากคุณกำลังมีปัญหาเกี่ยวกับสุขภาพของลำไส้ ควรปรับเปลี่ยนพฤติกรรมการบริโภคอาหาร และควรปรึกษาแพทย์ผู้เชี่ยวชาญโดยเร็ว