ออแกนิค Organic คืออะไร ทำไมคุณถึงต้องเลือก

0
63

หากคุณกำลังให้ความสำคัญกับการดูแลสุขภาพ โดยเฉพาะอย่างยิ่งการเลือกใช้สินค้าอุปโภค บริโภค ที่เป็น ออแกนิค ( organic ) จึงมีความสำคัญ และได้รับความนิยมอย่างมาก ในหมู่ผู้ที่รักสุขภาพ แต่จะแน่ใจได้ยังไง ว่าสินค้าที่คุณเลือกใช้อยู่นั้น เป็นสินค้าออร์แกนิคจริงๆ แล้วจะมั่นใจอย่างไรว่าปลอดภัย

ออแกนิค ( organie ) คืออะไร ?

ออแกนิค

ผลิตภัณฑ์ ที่ปลอดสารเคมีทุกชนิด ปราศจากการพ่นยา ใส่ปุ๋ยเคมี ไม่มีการดัดแปลง พันธุกรรมใดๆ โดยผ่านกระบวนการผลิตที่ปลอดภัยต่อมนุษย์ สัตว์ และสิ่งแวดล้อม ด้วยวิธีธรรมชาติ ที่มีวิธีการดูแลอย่างพิถีพิถัน สะอาด ปลอดภัย ตั้งแต่ขั้นตอนแรกจนถึงขั้นตอนสุดท้าย และเป็นผลิตภัณฑ์ ที่ผ่านการรับรองตามหลักมาตรฐานสากล

มาตรฐานสินค้าออร์แกนิคในประเทศไทย เช่น

  • สำนักงานมาตรฐานสินค้าเกษตรและอาหารแห่งชาติ ( มกอช. )
  • กระทรวงเกษตรและสหกรณ์ ออกฉลาก ( Organic Thailand )
  • สำนักงานมาตรฐานเกษตรอินทรีย์ ( มกท. ) โดยตรวจรับรองจากองค์กรทั้งในและต่างประเทศ

การเลือกซื้อสินค้าออร์แกนิค

เพื่อความมั่นใจได้ว่า ผลิตภัณฑ์ออร์แกนิคที่ผู้บริโภคเลือกซื้อนั้นปลอดภัย และได้ผ่านการรับรองมาตรฐานออร์แกนิคแล้ว อันดับแรก ผู้บริโภคควรเลือกซื้อผลิตภัณฑ์ ที่มีฉลากรับรองคุณภาพบน แพคเกจสินค้า ( package ) ที่ผ่านการรับรองจากสถาบันหรือองค์กรตรวจสอบมาตฐาน ผลิตภัณฑ์ออร์แกนิค โดยฉลากที่พบได้บ่อย เช่น



  • Organic Thailand จากกระทรวงเกษตรและสหกรณ์
  • JAS จากญี่ปุ่น
  • ECOCERT จากฝรั่งเศษ
  • EU leaf จากสหภาพยุโรป
  • USDA Organic จากอเมริกา
  • NASAA จากออสเตรเลีย

ทำไมต้องออร์แกนิค ?

เพราะการเลือกอุปโภค บริโภค สินค้าออร์แกนิค ไม่ส่งผลทำร้ายสุขภาพร่างกาย ไม่ก่อให้เกิดโรคร้าย เพราะไม่มีสารเคมีตกค้างสะสมในร่างกาย จึงทำให้สุขภาพแข็งแรงดีจากภายในสู่ภายนอก ไม่ก่อให้เกิดอาการแพ้ หรือผลข้างเคียงใดๆ และช่วยยืดอายุให้ยาวนานขึ้น

เพื่อหลีกเลี่ยงสารเคมี ที่มีอยู่มากในผลิตภัณฑ์ของใช้ และอาหาร ที่มีแนวโน้มว่าจะสูงขึ้นมากเรื่อยๆ จึงทำให้มีผู้ที่รักสุขภาพ เกิดความสนใจ และหาทางเลือกที่ดีต่อสุขภาพมากกว่า อย่างผลิตภัณฑ์ที่เป็นออร์แกนิค

โดยสินค้าที่จัดเป็น Organic Food ตามมาตฐาน USDA ได้แก่

  • พืชที่ปลูกด้วยดิน ที่ไม่มีการใช้ปุ๋ยเคมี หรือปุ๋ยมูลสัตว์
  • สินค้าที่ไม่ผ่านการตัดต่อพันธุกรรมหรือฆ่าเชื้อโรคโดยการฉายรังสี
  • ไข่และเนื้อสัตว์มาจากสัตว์ที่ไม่ใช้ฮอร์โมนช่วยในการเติบโต และไม่ใช้ยาปฏิชีวนะ ยกเว้นการให้อาหารเสริมประเภทวิตามินหรือแร่ธาตุ
  • ต้องได้รับการเลี้ยงดูด้วยอาหารสัตว์ที่เป็น Organic

อย่างไรก็ตาม สินค้าออร์แกนิคที่วางขายตามท้องตลาด อาจมีราคาสูงกว่าปกติ เนื่องจากผลิตผลออร์แกนิค ผลิตได้ไม่มากเท่ากับผลผลิตทั่วไป ดังนั้นหากคุณต้องการดูแลสุขภาพ ด้วยผลิตภัณฑ์ออร์แกนิค การเลือกปลูกผัก หรือเลี้ยงสัตว์เอง จึงเป็นอีกทางเลือกหนึ่งที่ดีที่สุด เพื่อช่วยให้ปลอดภัยและประหยัดในเวลาเดียวกัน