นี่คือ รายการอาหารอายุยืนที่ชาว อิตาลี กินทุกวัน

0
702

อิตาลี มีชื่อเสียงในเรื่องของส่วนผสมที่สดใหม่ ชาวซาร์ดิเนียในแถบทะเลเมดิเตอร์เรเนียน มีความสามารถพิเศษในการใช้ชีวิตในวัยชรา และกินอาหารเพื่อสุขภาพที่มีส่วนช่วยให้พวกเขาอายุยืนนาน

อาหารอายุยืนที่ชาว อิตาลี กินทุกวัน ?

อิตาลี

1. น้ำมันมะกอก

น้ำมันมะกอกบริสุทธิ์อุดมไปด้วยไขมันไม่อิ่มตัวเชิงเดี่ยว ที่ช่วยบำรุงสุขภาพหัวใจ นอกจากนี้ยังมีสารต้านอนุมูลอิสระที่มีประสิทธิภาพ ที่อาจให้ประโยชน์ในการต้านการอักเสบ



2. มันฝรั่ง

มันฝรั่ง เป็นแหล่งของวิตามินและแร่ธาตุมากมาย รวมถึงวิตามินบี 6 ซึ่งมีบทบาทสำคัญในการสร้างเซลล์ ช่วยบำรุงระบบประสาท รวมถึงช่วยให้สุขภาพหัวใจและหลอดเลือดดี

3. มะเขือเทศ

มะเขือเทศอุดมไปด้วยไฟโตนิวเทรียนท์ รวมถึงแคโรทีนอยด์ เช่น ไลโคปีน ที่ช่วยบำรุงสุขภาพหัวใจและหลอดเลือด รวมถึงช่วยลดความเสี่ยงของมะเร็งต่อมลูกหมากในผู้ชาย

4. ข้าวบาร์เลย์

ข้าวบาร์เลย์เป็นตัวเลือกที่ยอดเยี่ยม เพราะใยอาหารและแบคทีเรีย ที่มีประโยชน์ต่อลำไส้จึงสามารถช่วยให้สุขภาพของลำไส้ดี รวมถึงยังมีสารอาหารที่ดีต่อสุขภาพหลายอย่างเช่น ซีลีเนียม แมงกานีส โมลิบดีนัม และทองแดง ฯลฯ

5. ไวน์ CANNONAU

ไวน์ CANNONAU ที่ผลิตในซาร์ดิเนียมีสารโพลีฟีนที่ดีต่อหัวใจมากกว่าไวน์แดงชนิดอื่นๆ มันยังอุดมไปด้วยแอนโธไซยานิน ที่พบมากในผลเบอร์รี่ ซึ่งเป็นสารประกอบที่เกิดขึ้นตามธรรมชาติ ซึ่งให้สีแดงและสีม่วงแก่ไวน์ อีกทั้งมันยังอุดมไปด้วยสารต้านอนุมูลอิสระอีกด้วย

6. ผักตระกูลกะหล่ำ

ผักตระกูลกะหล่ำ เช่น กะหล่ำดอก ฯลฯ ช่วยให้สุขภาพของพวกเขาดี เพราะเป็นแหล่งของโพแทสเซียม เส้นใย และวิตามิน ซึ่งสามารถช่วยส่งเสริมสุขภาพของพวกเขาให้ดีและแข็งแรงมากยิ่งขึ้น

7. ถั่วฟาวา

ถั่วฟาวา หรือถั่วปากอ้านั้นอุดมไปด้วยวิตามิน เส้นใย และแร่ธาตุ รวมทั้งโปรตีน มอลิน่า มอคานิ นักโภชนาการจากสถาบันโภชนาการและอาหารเสริมกล่าวว่า ” ความอุดมสมบูรณ์ของแมกนีเซียม และโพแทสเซียมในถั่วฟาวา อาจช่วยผ่อนคลายหลอดเลือด ถั่วฟาวายังมีสารประกอบที่อาจช่วยเร่งการทำงานของสารต้านอนุมูลอิสระ ซึ่งช่วยยืดอายุ และเพิ่มความแข็งแรงให้กับระบบภูมิคุ้มกัน “

8. ขนมปัง SOURDOUGH

ขนมปัง Sourdough หรือขนมปังเปรี้ยว (เป็นขนมปังเก่าแก่เพื่อสุขภาพ) เป็นขนมปังที่อุดมไปด้วยวิตามินและแร่ธาตุ ซึ่งเป็นแหล่งที่ดีของซีลีเนียมและเหล็ก นอกจากนี้ยังมีสารต้านอนุมูลอิสระและโฟเลตสูงกว่าขนมปังชนิดอื่นๆ และมีพรีไบโอติกซึ่งช่วยสนับสนุนจุลินทรีย์ในลำไส้

ในเมนูอาหารของคุณ มีส่วนผสมของอาหารเหล่านี้ในมื้อใดบ้าง ? หลังจากคุณรู้เคล็ดลับอายุยืนจากอาหารเหล่านี้ เราหวังว่าคุณจะใส่ใจและเพิ่มอาหารเพื่อสุขภาพ ลงไปในอาหารจานโปรของคุณบ้างนะ