เครื่องชงกาแฟ 7 ประเภท เลือกอย่างไร ก่อนตัดสินใจซื้อ

0
1295

กาแฟ ในปัจจุบันเป็นที่นิยมดื่มของคนส่วนมาก โดยเฉพาะคนในวัยทำงาน และเริ่มได้รับอิทธิพลจากการดื่มกาแฟ มากยิ่งขึ้น สังเกตุได้ว่ามีร้านกาแฟ เกิดขึ้นมากมายในประเทศไทย กาแฟ ที่ดื่มแล้วรู้สึกดี หอม อร่อย ก็ควรจะเป็นกาแฟสด แต่กาแฟสดถ้าหากต้องการชงให้อร่อย ก็ต้องอาศัยเครื่องชงกาแฟ เป็นตัวช่วยหลัก ถึงจะทำคุณได้ดื่มกาแฟ ที่มีรสอร่อย กลิ่นหอมกรุ่น การเลือกใช้ เครื่องชงกาแฟ เป็นสิ่งสำคัญมากต่อรสกาแฟของคุณ

การจะเลือกซื้อเครื่องชงกาแฟ ซักเครื่องหนึ่ง คุณต้องศึกษาหาข้อมูล ให้ดีก่อนทำการซื้อ เพราะราคาของเครื่องกาแฟค่อนข้างสูง แต่วันนี้เราจะมาแนะนำเครื่องชงกาแฟ ว่ามีกี่แบบ อะไรบ้าง? เพื่อเป็นทางเลือก และเป็นตัวช่วยในการเลือกซื้อเครื่องชงกาแฟ

เครื่องชงกาแฟ มี 7 แบบ

1. เครื่องชงกาแฟแบบดริป

การทำงาน : ใส่น้ำลงไปในส่วนขังน้ำ เมื่อน้ำเดือนจะถูกจ่ายไปยังด้านบนของผงกาแฟ แล้วจึงหยดออกมาเป็นน้ำกาแฟ

ข้อดี : มีขั้นตอนที่ง่าย ใช้เวลาไม่นาน

ข้อเสีย : ทำให้กาแฟไม่มีความเข้มข้น เนื่องจากไอน้ำจะผ่านเมล็ดกาแฟ ในเวลาค่อนข้างเร็ว และผ่านแค่เพียงบางส่วนเท่านั้น

2. เครื่องชงกาแฟแบบนีโอโพลิแทน ดริปพอต

การทำงาน : การทำงานคล้ายเครื่องชงกาแฟแบบดริป แต่จะไม่มีพ่วงกา กาแฟจะถูกบดใส่ลงไปในถ้วยกรอง ซึ่งอยู่ภายในตะกร้าของหม้อเครื่องชง

ข้อดี : มีราคาไม่แพง

ข้อเสีย : กาแฟไม่มีความเข้มข้น

3. เครื่องชงกาแฟแบบเอสเปรสโซ

การทำงาน : ใช้หลักการดันไอน้ำ เพื่อกลั่นเอารสชาติของกาแฟออกมา ใช้น้ำน้อยที่สุด

ข้อดี : ได้กาแฟที่มีรสเข้มข้น กลิ่นหอม

ข้อเสีย : ราคาค่อนข้างสูง หรือ แพง

4. เครื่องชงกาแฟแบบเฟรนซ์เพรส

การทำงาน : ทำงานแบบลูกสูบ ประกอบด้วยแก้ว และก้านโลหะตรงกลาง มีด้ามจับอยู่ด้านนอกกระบอก มีปากของกาไว้สำหรับริน โดยใส่ผงกาแฟลงในกระบอก รินน้ำร้อนใส่ให้ท่วมผงกาแฟ รอจนชุ่มน้ำ จึงกดลูกสูบเพื่อให้น้ำกาแฟไหลออกมา

ข้อดี : มีขั้นตอนที่ง่าย

ข้อเสีย : ใช้เวลานอนในการรอ


5. เครื่องชงกาแฟแบบมอคาพอต

การทำงาน : ใช้หลักการดันไอน้ำ ตัวเครื่องส่วนกลางใส่น้ำ ส่วนบนใส่ผงกาแฟ เครื่องจะทำงานโดยต้มน้ำ และกลั่นไอน้ำผ่านผงกาแฟ จึงได้กาแฟออกมา

ข้อดี : รวดเร็ว ได้กาแฟรสเข้ม มีกลิ่นหอม แต่จะน้อยกว่า เครื่องชงกาแฟแบบเอสเปรสโซ

ข้อเสีย : ราคาค่อนข้างสูง

6. เครื่องชงกาแฟแบบสูญญากาศ

การทำงาน : ใช้ความดันของไอน้ำ ผงกาแฟจะถูกใส่ไว้ส่วนบนของตัวเครื่อง น้ำจะถูกต้มด้วยตะเกียงแอลกอฮอล์ด้านนอก เมื่อน้ำเดือดไอน้ำจะลอยขึ้นไป ผ่านกาแฟด้านบน เมื่อมีการดับไฟ น้ำกาแฟจะไหลออกมา ผ่านกรองลงมายังแก้วด้านล่าง

ข้อดี : กาแฟมีกลิ่นหอม และ รสชาติดี

ข้อเสีย : ในการชงต่อครั้ง ชงได้ในปริมาณที่น้อย

7. เครื่องชงกาแฟแบบเพอร์โคเลเตอร์

การทำงาน : ตัวเครื่องจะต้มน้ำ พอน้ำเดือดแล้วจะไหลไปตามท่อปั๊ม ผ่านตะกร้าที่ใส่ผงกาแฟไว้  แล้วน้ำกาแฟจะหยดลงสู่ส่วนล่างสุดของเหยือก ซึ่งจะมีตัวเปิดปิดอยู่ด้านนอก

ข้อดี : ขนาดเล็ก ใช้สะดวก เคลื่อนย้ายได้ง่าย

ข้อเสีย : ราคาค่อนข้างสูงมาก

รู้ถึงข้อดี ข้อเสีย ของเครื่องชงกาแฟแต่ละแบบ กันไปแล้ว คงทำให้ผู้ที่กำลังเลือกซื้อเครื่องชงกาแฟอยู่ สามารถตัดสินใจได้ง่ายขึ้น คุณควรเลือกเครื่องชงกาแฟ ที่เหมาะกับการใช้งานของคุณให้มากที่สุด เพราะจะทำให้คุณใช้ได้อย่างคุ้มค่า และเกิดประโยชน์สูงสุด

ข้อมูลอ้างอิง : (“เครื่องชงกาแฟ”, วิกิพีเดีย สารานุกรมเสรี)

ทิ้งคำตอบไว้

Please enter your comment!
Please enter your name here